Tag: ჭურჭელი

საფუვრების როლი მეღვინეობაში

10 ივლისს საქართველოს გეოგრაფიული საზოგადოების დარბაზში, ღვინის კლუბის ლექცია-სემინარების ციკლი განაგრძო ენოლოგმა დავით ჩიჩუამ ლექციით -„საფუვრების როლი მეღვინეობაში“. ამ ლექციას დიდი ინტერესით ელოდნენ მცირე მარნების მეღვინეები, განსაკუთრებით – ნატურალური ღვინოების მწარმოებლები, რომლებიც ღვინის დაყენებისას სელექციურ საფუვრებს არ იყენებენ და დუღილს მხოლოდ ტრადიციული მეთოდებით აკონტროლებენ. დისკუსიისას ლექციაზე ყველაზე მეტი კითხვები სწორედ მათ ჰქონდათ.
განვაგრძოთ კითხვა »

ტრადიციული ქართული საღვინე ჭურჭელი

19 ივნისს საქართველოს გეოგრაფიული საზოგადოების დარბაზში ღვინის კლუბის ტრადიციული ლექცია-სემინარების ციკლი გაგრძელდა მკვლევარ გიორგი ბარისაშვილის ლექციით – “ქართული ტრადიციული საღვინე ჭურჭელი”.
გიორგი ბარისაშვილი უკვე მრავალი წელია იკვლევს ქართული ტრადიციული საღვინე ჭურჭლის ისტორიულ-ეთნოგრაფიულ საკითხებს. მეცნიერული ნაშრომებისა და ისტორიული წყაროების შესწავლის პარალელურად, იგი ბევრს მოგზაურობს საქართველოს სხვადასხვა კუთხეში და უშუალოდ ადგილზე ეცნობა, სად და როგორ არის შემორჩენილი ყოფაში ესა თუ ის ჭურჭელი.
განვაგრძოთ კითხვა »